قد تؤدي شرب مشروبين غازيين يوميًا إلى زيادة كبيرة في خطر الإصابة بمرض رئوي قاتل، وفقًا لأبحاث مقلقة.
مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) هو مصطلح شامل لمجموعة من الحالات الرئوية، بما في ذلك انتفاخ الرئة وارتفاع ضغط الدم المزمن، مما يسبب صعوبات في التنفس.
يؤثر على أكثر من 1.7 مليون بريطاني، ويموت حوالي 30,000 شخص بسبب مرض COPD كل عام، حيث يمكن أن يؤدي إلى فشل الأعضاء وزيادة خطر الإصابة بعدوى رئوية خطيرة. تشير الدراسات إلى أن معظم المرضى يعيشون حوالي عشر سنوات بعد التشخيص، على الرغم من أن هذا يمكن أن يختلف على نطاق واسع.
لقد ارتبط لوقت طويل بالتدخين. ومع ذلك، مع تراجع معدلات التدخين وتحسن الأبحاث، ظهرت صورة أكثر تعقيدًا.
اليوم، تحدث حوالي واحدة من كل أربع حالات COPD لدى الذين لم يدخنوا أبدًا. يقول الخبراء إن هذه الحالات غالبًا ما تكون مرتبطة بالتعرض الطويل الأمد لتلوث الهواء، والتدخين السلبي – لا سيما في الطفولة – وغبار العمل أو دخان المواد الكيميائية، بالإضافة إلى عوامل مثل السكن السيء، وعدوى التنفس المتكررة في وقت مبكر من الحياة وبعض الحالات الوراثية.
الآن، يقول الباحثون الأمريكيون إن النظام الغذائي قد يلعب أيضًا دورًا مهمًا. لقد كان معروفًا منذ فترة طويلة أن السكر يمكن أن يُحفز الالتهاب، مما يزيد من خطر السمنة، وأمراض القلب، مرض السكري وأمراض الأمعاء. ولكن يعتقد العلماء الآن أن الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر قد تسهم أيضًا في التهاب المسالك الهوائية ونمو البكتيريا في الرئتين.
حلل الباحثون من جامعة ويست فيرجينيا بيانات من أكثر من 11,000 بالغ مسجل في المسح الوطني للصحة والتغذية بين عامي 2015 و2020.
أفاد المشاركون بمعدل استهلاكهم اليومي من الطعام والشراب، بما في ذلك عدد السعرات الحرارية التي يحصلون عليها من المشروبات المحلاة بالسكر.
حتى عندما تم أخذ التدخين، ووزن الجسم، والتعرض للمواد الضارة في الاعتبار، كان أولئك الذين استهلكوا 10 في المئة أو أكثر من سعراتهم الحرارية اليومية من المشروبات السكرية أكثر عرضة للتشخيص بـ COPD بنسبة 39 في المئة. بالنسبة لشخص يتناول حوالي 2,000 سعر حراري في اليوم – وهو ما يُوصى به للنساء – فهذا يعادل تقريبًا 50 غرامًا من السكر، أو أكثر من علبة واحدة من الكوك.
توصي الإرشادات الرسمية في المملكة المتحدة بأن يستهلك البالغون ما لا يزيد عن 30 غرامًا في اليوم من السكريات الحرة (وهي السكريات المضافة إلى الأطعمة أو الموجودة في عصائر الفواكه والشراب) وأن تشكل هذه السكريات ما لا يزيد عن 5 في المئة من السعرات الحرارية اليومية.
على الرغم من أن الدراسة لا تثبت أن المشروبات السكرية تسبب COPD بشكل مباشر، إلا أن الارتباط المستمر يشير إلى أن تقليل الاستهلاك قد يلعب دورًا في الوقاية.
يقول الباحثون إن المتخصصين في الرعاية الصحية، وخاصة خبراء صحة الأسنان، يتحملون مسؤولية توعية المرضى بمخاطر المشروبات السكرية.
أشار الباحثون إلى ما يُعرف بـ “فرضية الفركتوز” لتفسير الرابط المحتمل. السكر المستخدم في معظم المشروبات الغازية يُسمى السكروز. يتكون من سكرين أصغر مرتبطين معًا – الجلوكوز والفركتوز – مما يعني أن حوالي نصف السكر في مشروب مثل الكولا هو فركتوز. تحتوي علبة الكوك القياسية على حوالي 39 غرامًا من السكر – مما يعني أن نصفها تقريبًا هو فركتوز.
يتم معالجة الفركتوز بشكل أساسي في الكبد، مما يمكن أن يزيد من إنتاج حمض البوليك، وهو ناتج طبيعي.
يمكن أن يُحفز هذا الالتهابات والضغط التأكسدي – حيث تتسبب الجزيئات الضارة في تلف الخلايا – وكلاهما من الميزات الأساسية لـ COPD. يقترح الباحثون أيضًا أن الفركتوز قد ينشط المسارات الالتهابية المرتبطة بتقدم عمر الخلايا، مما يساهم في تلف الأنسجة وتقليل وظائف الرئة.
ومع ذلك، أشاروا إلى أن المشروبات السكرية يمكن أن تؤثر أيضًا على خطر الإصابة بـ COPD بشكل غير مباشر من خلال الالتهاب المزمن المرتبط بالسمنة، مما يؤدي إلى ضعف وظائف الرئة.
يقول الدكتور نيك هوبكينسون، استشاري الرئة ومدير طبي في “الأزمة + الرئة” في المملكة المتحدة: “ليس من المؤكد ما هي الآلية التي قد تزيد من خطر الإصابة بـ COPD لدى الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات السكرية، لكننا نعلم أن مستويات الجلوكوز المرتفعة في المسالك الهوائية قد تزيد من خطر الإصابة بالعدوى، وأن النظام الغذائي الغني بالسكر يمكن أن يزيد أيضًا من مستويات الالتهاب التي قد تساهم في تلف الرئة.”
على الرغم من أن المشروبات السكرية العرضية من غير المرجح أن تشكل خطرًا كبيرًا، يضيف: “إذا كنت فوق سن الأربعين – عندما يبدأ خطر الإصابة بـ COPD في الزيادة – وتعيش في منطقة ذات مستويات عالية من تلوث الهواء، فإن خطر إصابتك سيتفاقم بسبب النظام الغذائي الغني بالسكر.”
تشمل الأعراض الشائعة لـ COPD سعالًا مستمرًا، وزيادة المخاط، وضيق في التنفس. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي التغييرات في نمط الحياة إلى إبطاء تدهور الحالة.
هذه هي حالة أنيتا برو، 60 عامًا، من شيفيلد، التي تم تشخيصها بالحالة في سن 47، على الرغم من كونها مدربة يوغا لائقة.
تقول: “قيل لي إن لدي رئتي شخص أكبر مني بـ 30 عامًا. كان الأمر مرعبًا للغاية. لكن بعد بذل جهد واعٍ حقًا مع نظامي الغذائي – بتجنب الأطعمة والمشروبات المصنعة للغاية والابتعاد عن السعرات الحرارية الفارغة – تمكنت من تقليل ذلك إلى ثماني سنوات.”
تشير أرقام NHS إلى أن مشاكل التنفس الخطيرة، بما في ذلك COPD، أدت إلى المزيد من قبول المستشفيات الطارئة أكثر من أي حالة طبية أخرى.
