أصيب تسعة أشخاص، بما في ذلك أطفال، في تفشي مستمر لتسمم غذائي بسبب بكتيريا الإشريكية القولونية مرتبط بالحليب الخام وجبنة الشيدر المصنوعة منه من مزرعة رو، وهو منتج من فريسنو، كاليفورنيا، وفقًا لما ذكره مسؤولو الصحة.
تمت إضافة حالتين في كاليفورنيا يوم الخميس إلى التفشي الذي تم الإعلان عنه أولاً في 15 مارس، مما يجلب العدد الإجمالي للأشخاص المصابين في هذه الولاية إلى سبعة. وسقط شخصان آخران مريضين في تكساس وفلوريدا، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة. أكثر من نصف الحالات كانت في أطفال أقل من 5 سنوات. تم إدخال ثلاثة أشخاص إلى المستشفى وتطورت حالة واحدة إلى نوع خطير من عدوى الكلى، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في هذا التفشي.
تزايد الاهتمام والمبيعات للحليب الخام في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بوسائل التواصل الاجتماعي وزيادة الدعم من حركة وزير الصحة روبرت ف. كينيدي الابن لجعل أمريكا بصحة جيدة مرة أخرى. لم يتم بسترة الحليب الخام، مما يقتل الجراثيم مثل الإشريكية القولونية، والسالمونيلا، والليستيريا، والكامبيلوباكتر.
تم تأكيد الحالات من سبتمبر حتى منتصف فبراير. من بين ثمانية أشخاص تمت مقابلتهم من قبل مسؤولي الصحة، أفاد سبعة بأنهم تناولوا منتجات علامة مزرعة رو، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. أبلغ شخصان في عام 2025 أنهما شربا حليب مزرعة رو وخمسة أشخاص في عام 2026 قالوا إنهم أكلوا أو تم تقديم جبنة شيدر خام من مزرعة رو.
يظهر التسلسل الجيني لسلالات الإشريكية القولونية من الأشخاص المرضى أنها جميعها مترابطة عن كثب، مما يشير إلى أن الأشخاص في التفشي “يشتركون في مصدر مشترك للعدوى”، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء.
قراءات شعبية
نصحت إدارة الغذاء والدواء سابقًا مزرعة رو بسحب جبنة الشيدر الخام من المتاجر، لكن الشركة رفضت. حتى الآن، لم يتم اختبار أي من منتجات مزرعة رو إيجابي للإشريكية القولونية، وفقًا للوكالة.
دعت النائبة عن ولاية كونيتيكت روزا ديلاورو وأعضاء من الكتلة الكونغرسية لسلامة الغذاء إدارة الغذاء والدواء إلى استخدام سلطتها الإلزامية في الاستدعاء لسحب منتجات مزرعة رو من المتاجر. لم تفصح إدارة الغذاء والدواء حتى الآن عما إذا كانت ستقوم بذلك.
أجرت إدارة الغذاء والدواء ومسؤولو الصحة في الولاية تفتيشًا في موقع مزرعة رو. نصحت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها المستهلكين بـ “النظر في عدم تناول هذه الجبنة بينما يستمر التحقيق.”
— تتلقى إدارة الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتد برس دعمًا من قسم التعليم العلمي بمعهد هوارد هيوز الطبي ومؤسسة روبرت وود جونسون. الوكالة مسؤولة وحدها عن كافة المحتويات.
