يستعرض الدكتور مارك سيجل، المحلل الطبي الكبير في فوكس نيوز، موقف إدارة الغذاء والدواء بشأن تطبيق ضغوط على أصباغ الطعام، والشركات الغذائية الكبرى التي تواجه دعوى قضائية لتسويق “أطعمة إدمانية” للأطفال، وإيلي ليلي لاختبار أدوية السمنة لعلاج الإدمان.
صانعو M&M’s مارس سيطرحون حلوى خالية من الأصباغ الصناعية في أغسطس في خطوة تتوافق مع “اجعل أمريكا صحية مرة أخرى” (MAHA) بعد مواجهة ضغوط من وزير الصحة والخدمات الإنسانية (HHS) روبرت ف. كينيدي جونيور.
بينما تمكن صانع الحلوى الكلاسيكي من استخدام مصادر طبيعية مثل البنجر أو الكركم للتكرار اللونين الأحمر والأصفر، أثبتت درجات الأزرق أنها أكثر تعقيدًا وتكلفة لإعادة إنشائها بشكل طبيعي.
تقوم شركة مارس بتكرار الألوان الصناعية للون الأزرق والبني باستخدام مستخلص السبيرولينا، وهو مسحوق من الطحالب الزرقاء-الخضراء المركزة، لكن هذه المادة مكلفة للغاية.
على سبيل المثال، يتوفر الكركم بكميات كبيرة من معظم تجار الجملة بأسعار تتراوح بين 9 إلى 11 دولارًا لكل رطل. بينما يمكن أن تكون السبيرولينا أغلى بكثير. يمكن أن تصل تكلفة المكمل الخام إلى 20 دولارًا لكل رطل في تجار جملة مشابهين، بينما عادة ما يكون سعر الشكل المركز المستخدم غالبًا لأصباغ الطعام أكثر من 100 دولار لكل رطل.
هذه الأطعمة الشعبية تتأثر مع تحالف الشركات مع مبادرة “MAHA” للإدارة ترامب
صورة مقربة تظهر وعاء من حلوى M&M الزرقاء في مؤتمر الحزب المحافظ في 29 سبتمبر 2014، في برمنغهام، إنجلترا. (بيتر ماكديرميد / جيتي إيماجيس)
علاوة على ذلك، فإن طبيعة السبيرولينا اللزجة تسببت في انسداد فوهات الرش في مصنع M&M وخلقت تراكمات من الفيلم في معدات التصنيع، مما يخلق خطرًا محتملاً على السلامة والصحة، حسبما أفادت وول ستريت جورنال.
تسببت التكاليف العالية المرتبطة بـ تحويل منتجاتها إلى MAHA في وضع شركة مارس في معضلة ملونة، حسب الجريدة. مع رغبتها في طرح منتجها المعدل قبل الذكرى الخامسة والثمانين للشركة في أغسطس، أنفقت مارس ملايين البحث عن بدائل.
نظرًا للتكاليف المرتفعة لإنتاج اللون الأزرق، اعتبرت مارس طرح مزيج من ثلاثة ألوان من الأحمر والبرتقالي والأصفر، لكن التنفيذيين شعروا أن “أجواء الغروب كانت قوية جدًا”، وفقًا للجريدة.
عبوات حلوى M&M بالشوكولاتة بالحليب بالمكسرات مكدسة في متجر كوسكو للجملة في 12 يوليو 2025، في سان دييغو، كاليفورنيا. (كيفن كارتر / جيتي إيماجيس)
أنتون فينسنت، رئيس قسم الوجبات الخفيفة في الشركة في أمريكا الشمالية، قال للجريدة إن جهود الاستبدال “كانت وضعًا شاقًا”، مضيفًا: “أنت تتلاعب برمز أيقوني يبلغ من العمر 85 عامًا.”
وول مارت تزيل الأصباغ الصناعية من علاماتها التجارية الغذائية الخاصة
أعلنت مارس في الأصل عن خطة لتقديم المنتجات الخالية من الأصباغ الصناعية في عام 2016، لكنها تراجعت عن القرار بعد الإعلان أن العملاء لم يبدو أنهم يهتمون.
لكن، بفضل الضغط الذي قاده كينيدي لإجبار الشركات على التخلص من المواد الصناعية، أعلنت مارس مرة أخرى في عام 2025 أنها ستتحول إلى خيارات الأصباغ الطبيعية.
غادر وزير الصحة والخدمات الإنسانية روبرت ف. كينيدي جونيور المسرح بعد مناقشة نتائج مسح شبكة مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) الأخير حول التوحد وإعاقات النمو، في وزارة الصحة (رويترز/إليزابيث فرانتز / رويترز)
كينيدي جونيور انتقد كثيرًا استخدام الأصباغ الصناعية في المنتجات الغذائية الأمريكية، ووصفها بأنها محرك رئيسي في العديد من الأوبئة الصحية الأمريكية.
“عندما ننظر إلى هذه الأصباغ الغذائية التسعة المحددة، فإن العلم يظهر رابطًا واضحًا لا يمكن إنكاره للتشويش السلوكي لدى أطفالنا ومخاطر سرطان طويلة الأجل. نحن نقوم بالتخلص منهم بشكل منهجي”، قال في مؤتمر صحفي عام 2025 مع حاكم ولاية فرجينيا الغربية الجمهوري باتريك موريزي.
أصبحت ولاية فرجينيا الغربية الأولى التي تضع قانونًا يحظر تمامًا مبيعات الأصباغ الصناعية الرئيسية على مستوى الولاية في عام 2025.
كينيدي جونيور أضافت وزارة الصحة والخدمات الإنسانية مارس إلى قائمة تضم 27 شركة تعهدت بإزالة الأصباغ الغذائية الاصطناعية من منتجات معينة في مساعي مكتبه للقضاء على الأصباغ الغذائية القائمة على النفط من إمدادات الغذاء الأمريكية.
على الصعيد الفيدرالي، حظرت مكتبه رسميًا أربعة أصباغ غذائية اصطناعية قائمة على النفط، وسحب الترخيص من إدارة الغذاء والدواء (FDA) لاستخدام زيت النبات المبروم (BVO) والأصباغ رقم 3 الحمراء، وCitrus Red No. 2 وOrange B.
