قد تؤثر الفيتامينات الشائعة على شيخوخة الدماغ بطرق لم يتوقعها العلماء

كانت المستويات الأعلى من فيتامين C مرتبطة بهيكل دماغي أكثر صحة لدى البالغين المسنين، مما يشير إلى دور محتمل للتغذية في شيخوخة الدماغ.

هذا وفقًا لأبحاث جديدة من اليابان، نُشرت في مجلة PLOS ONE.

شملت الدراسة المراقبة 2,044 مشاركًا يعيشون في مدينة هيروساكي، اليابان، الذين تم تضمينهم أصلاً في دراسة تستكشف خطر الخرف وأمراض القلب. كان متوسط العمر 69 عامًا، و61% منهم كانوا إناث.

تجاوز الفيتامينات المتعددة: 5 أغذية غنية بالمغذيات موصي بها من قبل الأطباء بدلاً من ذلك

قام الباحثون بقياس مستويات فيتامين C لدى المشاركين باستخدام عينات الدم وأجروا مسحًا بالرنين المغناطيسي لحساب حجم المادة الرمادية والمادة البيضاء في أدمغتهم.

حتى بعد أخذ العوامل الخارجية مثل العمر، وعادات التدخين، داء السكري وسلوكيات نمط الحياة الأخرى في الاعتبار، وجدوا أن أولئك الذين لديهم مستويات أقل من فيتامين C بدوا أن لديهم أحجام أنسجة دماغية أقل ونماذج شبكة هيكلية أضعف.

“تظهر دراستنا أن البالغين المسنين الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين C في الدم يميلون إلى أن يكون لديهم هيكل دماغي محفوظ بشكل أفضل (المادة الرمادية) وروابط أقوى ضمن شبكة الوضع الافتراضي (DMN)، وهي شبكة دماغية حاسمة تشارك في الذاكرة والوظيفة المعرفية،” قال توموهيرو شينتاكو، دكتور في الطب والدكتوراه، أستاذ مساعد في قسم الأشعة في كلية الطب بجامعة هيروساكي، لقناة فوكس نيوز الرقمية.

قد تتباطأ شيخوخة الدماغ بالشاي الأخضر والجوز والنباتات الصغيرة في المستنقعات، وجدت الدراسة

“بينما معروف أن الأنظمة الغذائية الغنية بفيتامين C تخفض من خطر التدهور المعرفي، تعتبر دراستنا الأولى التي تُظهر ارتباطًا مباشرًا بين مستويات فيتامين C الفعلي في بلازما الدم وبين الاتصال الهيكلي لشبكة DMN،” أضاف.

غالبًا ما تتأثر هذه الشبكة بحالات مثل مرض الزهايمر والاكتئاب، وفقًا للباحثين.

قام الباحثون بقياس مستويات فيتامين C لدى المشاركين باستخدام عينات الدم وأجروا مسحًا بالرنين المغناطيسي لحساب حجم المادة الرمادية والمادة البيضاء في أدمغتهم. (iStock)

كانت قياسات فيتامين C دقيقة أكثر من الدراسات التي اعتمدت على تقديرات غذائية، أشار الباحثون.

“ما وجدته أكثر إبهارًا هو أننا استطعنا الكشف عن مثل هذه الارتباطات الواضحة بين عامل غذائي واحد (فيتامين C) والشبكات الدماغية واسعة النطاق في مجموعة قوية من أكثر من 2,000 بالغ مسن،” قال شينتاكو. “هذا يبرز كيف يمكن أن تؤثر عاداتنا الغذائية اليومية بشكل كبير على هيكل الدماغ.”

علامات تحذير من صحة الدماغ قد تكون مخفية في العلن، يقول الباحثون

تؤكد الدراسة على أهمية الحصول على فيتامين C من النظام الغذائي اليومي، حيث لا يمكن للبشر تخليقه بمفردهم، كما أشار الباحثون.

انقر هنا لمزيد من القصص الصحية

“تقترح نتائجنا أن الحفاظ على مستويات مثالية من فيتامين C من خلال نظام غذائي صحي – غني بالفواكه الحمضية، التوت، الطماطم والخضروات الورقية الخضراء – قد يكون وسيلة بسيطة لكن فعّالة لدعم صحة الدماغ مع تقدمنا في العمر،” قال شينتاكو.

بدت أن أولئك الذين لديهم مستويات أقل من فيتامين C أن لديهم أحجام أنسجة دماغية أقل ونماذج شبكة هيكلية أضعف. (iStock)

كانت الدراسة تحتوي على بعض القيود، كما أشار الباحثون.

“نظرًا لأن دراستنا عبارة عن ملاحظة ومقطع عرضي، فإننا يمكننا فقط إظهار ارتباط، وليس علاقة سببية،” قال شينتاكو لقناة فوكس نيوز الرقمية. “تشمل القيود الأخرى الاعتماد على قياس دم واحد لكل مشارك.”

انقر هنا للتسجيل في نشرتنا الإخبارية الصحية

قد تكون عوامل خارجية أخرى، مثل تناول الطعام، مؤشر كتلة الجسم والمتغيرات الاجتماعية والاقتصادية، قد لعبت دورًا في النتائج.

أيضًا، كان الارتباط متواضعًا نسبيًا مقارنة بالعوامل المسببة المعروفة مثل Tagged2