واحد من كل ثلاثة أشخاص لا يستطيع تحمل تكلفة تناول نظام غذائي صحي، حسبما وجدت تقرير جديد، مما أثار دعوات ملحة للعمل على جدوى الطعام.
هناك 2.69 مليار شخص غير قادرين على تحمل تكلفة نظام غذائي متنوع يلبي احتياجاتهم من الطاقة والمغذيات، وسيتطلب الأمر “جهودًا هائلة” لتحقيق الهدف العالمي صفر جوع بحلول عام 2030، حسبما حذرت التقرير السنوي الصادر عن خمس وكالات تابعة للأمم المتحدة.
انخفض الجوع العالمي للسنة الثالثة على التوالي في عام 2025، حيث تأثر 7.8% من الأشخاص، بانخفاض من 8.1% في عام 2024. كانت هناك أيضًا إشارات على أن الاتجاه التصاعدي المطول في أفريقيا بدأ يتوقف.
ومع ذلك، تظل نسبة الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل تكلفة نظام غذائي صحي “مرتفعة للغاية”، حسبما قال ماكسيمو تورييرو، كبير الاقتصاديين في منظمة الأغذية والزراعة، أحد مؤلفي التقرير.
حسابات تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم 2026 استنتجت أن تكلفة نظام غذائي صحي تبلغ 4.28 دولارًا أمريكيًا (تعادل القوة الشرائية). وهذا يعني أنه في أي بلد معين، تكلف نظام غذائي صحي ما يعادل العملة المحلية بنفس القوة الشرائية التي تملكها 4.28 دولار في الولايات المتحدة.
قال تورييرو: “خط الفقر المدقع هو 3 دولارات تعادل القوة الشرائية للشخص.” “لذلك فهي أعلى بكثير.”
قال إن السياسات الحكومية كانت عادة تركز على دعم الحبوب والمواد الأساسية النشوية، بدلاً من اللحوم ومشتقات الألبان والفواكه والخضروات.
“هذا يعني سعرات حرارية، ولكن ليس تنوع في النظام الغذائي”، كما قال، مبرزًا تأثير ذلك على معدلات السمنة والأمراض مثل السرطان والسكري.
تظهر الأرقام من منظمة الصحة العالمية، إحدى وكالات الأمم المتحدة وراء التقرير، أن السمنة بين البالغين ارتفعت من 12.1% في عام 2012 إلى 16.2% في عام 2024.
“إنها ملحة للغاية”، قال تورييرو. “السمنة [بين البالغين] تنمو بمعدل شديد جدًا، لذا نحتاج الآن للعمل بشكل مكثف لمحاولة تقليل تلك المخاطر وتلك التكاليف الخفية التي ستجلبها هذه الزيادة الكبيرة في السمنة.”
دعا للاستثمار في البنية التحتية، والبحث والتطوير. تقترح النماذج في التقرير أن سلاسل التوريد الأكثر كفاءة يمكن أن تخفض تكاليف اللحوم ومشتقات الألبان بالإضافة إلى الفواكه والخضروات. قد تؤدي السياسات الجديدة لتشجيع زيادة استهلاك الفواكه والخضروات إلى تحقيق فوائد أيضًا، كما اقترح، مما يقلل من الأثر الاقتصادي للمشاكل الصحية المرتبطة بالنظام الغذائي السيء.
في إفريقيا، لم يكن 66.6% من السكان قادرين على تحمل تكلفة نظام غذائي صحي في عام 2025، وهو ما يزيد عن ضعف المستويات التي لوحظت في آسيا أو أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي.
أصبحت إفريقيا الآن موطنًا لأعلى عدد من الأشخاص الجائعين لأول مرة، حيث يبلغ حوالي 309 مليون، متجاوزة 292 مليون في آسيا، وفقًا للتقرير.
تُعزى الزيادة إلى حد كبير إلى النمو السكاني المرتفع في القارة، حسبما قال تورييرو، حيث بدأت نسبة السكان الذين يعانون من الجوع في الانخفاض فعليًا “للمرة الأولى منذ سنوات”.
“أعتقد أن هذا مهم للغاية، لأن الأرقام لعام 2025، حيث رأينا بالفعل انخفاضًا كبيرًا في المساعدات الإنمائية الخارجية في المنطقة”، قال تورييرو.
من المحتمل أن تؤثر قيود الشحن في مضيق هرمز المرتبطة بالصراع في الشرق الأوسط على أرقام العام المقبل، كما قال.
يتم تأليف التقرير من قبل منظمة الأغذية والزراعة، ومنظمة الصحة العالمية، UNICEF، برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية.
