قنبلة الزمن السرطانية للشباب: دراسة كبيرة تشير إلى أن مكونات الطعام الجاهز، وزي المدرسين ومقالي القلي قد تكون، جزئياً، مسؤولة عن الزيادة في تشخيصات الأشخاص دون الخمسين.

يُحذر تقرير جديد رئيسي من أن المكونات الاصطناعية في وجبات الطعام السريعة والمواد الكيميائية “الأبدية” الموجودة في الزي المدرسي ومقالي القلي قد تساعد في زيادة حالات السرطان القاتلة بين الشباب.

يعتقد العلماء البريطانيون أيضًا أن المضادات الحيوية قد تكون جزءًا من اللغز وراء زيادة 11 نوعًا من السرطان بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و49 عامًا.

يضيف هذا إلى صورة عالمية متزايدة. في الولايات المتحدة، ارتفعت حالات السرطان المبكر بنسبة تقرب من 15 في المئة بين عامي 2010 و2019، مع تشخيص البالغين الأصغر سناً بشكل متزايد بأمراض كانت تُرى في السابق بشكل رئيسي في الأعمار الأكبر.

تشمل أنواع السرطان الثدي والأمعاء والغدة الدرقية والفم والبطانة الرحمية والكبد والكلى والمرارة والبنكرياس والرحم وسرطان المبيض.

لقد ارتبط كثير منها منذ فترة طويلة بأزمة السمنة العالمية.

لكن الخبراء من معهد أبحاث السرطان وكلية إمبريال لندن قالوا إن زيادة الوزن وحدها لا يمكن أن تشرح الارتفاع الحاد في البالغين الأصغر سناً.

بدلاً من ذلك، يعتقدون أن الأطعمة فائقة المعالجة – المعروفة باسم UPFs – قد تكون أحد الأسباب. وأضافوا أن PFAS – المواد الكيميائية المعروفة باسم “الكيميائيات الأبدية” المستخدمة في أواني الطهي والملابس والمنتجات المنزلية – قد تكون أيضًا مسؤولة، مع إضافة أن هذه العوامل من المحتمل أن تكون وراء نسبة صغيرة فقط من الحالات الجديدة.

ينادي الخبراء حاليًا بإجراء أبحاث عاجلة لمعرفة ما الذي يدفع السرطان لدى الشباب – مع التحذير من أن صانعي السياسات يجب أن يتعاملوا أيضًا مع وباء السمنة الذي يساهم بالفعل في العديد من الحالات المبكرة.

قالت البروفيسورة مونتسيرات غارسيا-كلاسياس، من معهد أبحاث السرطان في لندن: “بينما يبقى مؤشر كتلة الجسم [الوزن] هو أفضل دليل لنا على لماذا يرتفع السرطان في هذه الفئة العمرية، لا يزال الكثير من الزيادة غير مفسر”.

‘هذا يخبرنا أن عوامل متعددة – بما في ذلك التعرضات في مرحلة الطفولة المبكرة – قد تعمل معًا. إن فهم هذه الأنماط أمر أساسي إذا كنا نرغب في تحديد ما يدفع حقًا خطر السرطان في جيل اليوم.

“ومع ذلك، لا يمكننا الانتظار للعمل. من الضروري أن نتخذ إجراءات الآن بناءً على ما نعرفه بالفعل: معالجة السمنة عبر جميع الأعمار يمكن أن تبطئ من زيادة السرطان ويجب أن تصبح أولوية وطنية.”

في الدراسة، التي نُشرت في BMJ Oncology، قام الباحثون بدراسة اتجاهات الإصابة بأكثر من 20 نوعًا من السرطان في إنجلترا بين عامي 2001 و2019، قبل مقارنة النتائج مع أحدث بيانات التشخيص من عام 2023.

وجدوا أن 11 نوعًا من السرطان تتزايد الآن بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و49 عامًا.

في عام 2023 وحده، تم تشخيص حوالي 31,000 بالغ أصغر سنًا بالسرطان، حيث تشكّل النساء حوالي ثلثي الحالات – ويرجع ذلك أساسًا إلى سرطان الثدي.

الأنواع المحددة من السرطان كانت تشمل الثدي والأمعاء والغدة الدرقية والفم والبطانة الرحمية والكبد والكلى والمرارة وسرطان البنكرياس وسرطان الرحم وسرطان المبيض.

جميع الأنواع باستثناء واحدة من 11 – سرطان الفم هو الاستثناء – كانت مرتبطة منذ فترة طويلة بالسمنة، مما يعزز المخاوف بشأن أزمة الوزن المتزايدة في بريطانيا.

 من ناحية أخرى، لا يزال الارتفاع في سرطان الفم أكثر حيرة. فقد ارتفعت معدلاته بنسبة 26 في المئة عبر إنجلترا في العقد الماضي.

بين البالغين الأصغر سناً، ازدادت الحالات بأكثر من 13 في المئة على مدار نفس الفترة. يعتقد بعض الخبراء أن انخفاض نسبة التطعيم ضد فيروس الورم الحليمي البشري قد يكون أحد العوامل.

من المعروف أيضًا أن التدخين والكحول وغياب ممارسة الرياضة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

لكن الباحثين قالوا إنه، باستثناء السمنة، فإن العديد من هذه العوامل التقليدية في خطر الإصابة بالسرطان أصبحت تقل شيوعًا.

على سبيل المثال، من غير المرجح أن يدخن البالغون الأصغر سناً اليوم أو يتناولوا الكحول بكثرة كما كانوا قبل عشرين عامًا.

هذا أدى بالعلماء إلى الشك في أن التعرضات الحديثة قد تلعب أيضًا دورًا.

أحد المشتبه بهم المحتملين هو الأطعمة فائقة المعالجة، أو UPFs، التي تشير الدراسات إلى أنها تشكل الآن حوالي نصف النظام الغذائي المتوسط في المملكة المتحدة.

توجد عادة في الوجبات الجاهزة، والحبوب الخاصة بالفطور، وبار البروتين، والمشروبات الغازية والوجبات السريعة.

ربطت الأبحاث السابقة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة فائقة المعالجة والسرطان. في وقت سابق من هذا العام، وجدت دراسة رئيسية واحدة أن الأشخاص الذين يتناولونها بانتظام من المحتمل أن يصابوا بنموات أمعاء ما قبل السرطان.

مشتبه آخر هو PFAS، ما يُسمى “الكيميائيات الأبدية” المستخدمة في كل شيء من المقالي غير اللاصقة إلى الملابس المقاومة للماء وتعبئة الطعام.

الأسبوع الماضي، حث النواب في اللجنة البيئية الوزراء على الحد من استخدامها بعد التحذيرات بأنها يمكن أن تتراكم في الجسم والبيئة لعقود.

كما تم إخضاع المضادات الحيوية للتدقيق.

لاحظ الخبراء أن استخدام هذه الأدوية المضادة للبكتيريا قد ازداد في السبعينيات، بعد أن أدت نجاحات البنسلين إلى اعتقاد واسع بأن الطب قد تغلب بشكل فعال على الأمراض المعدية. في ذلك الوقت، كان هناك معرفة أقل بكثير بالعواقب طويلة الأمد لاستخدامها المتكرر.

يعتقد العلماء أن الأطعمة فائقة المعالجة وPFAS والمضادات الحيوية قد تعطل جميعها ميكروبيوم الأمعاء – تريليونات البكتيريا في الجهاز الهضمي التي تلعب دورًا حاسمًا في الصحة. قد يؤدي عدم توازن هذا النظام إلى تغييرات مرتبطة بالسرطان.

قال البروفيسور مارك غونتر، المدير المشارك لوحدة أبحاث علم وبائيات السرطان والوقاية في كلية إمبريال لندن: “التغيرات التي نراها في حالات السرطان، لا سيما معدلات بعض أنواع السرطان بين البالغين الأصغر سناً، ليس لها سبب واحد أو جواب بسيط”.

وقال “لكن من الممكن أن التغييرات في ميكروبيوم الأمعاء – التي يحتمل أن تكون ناجمة عن الأطعمة فائقة المعالجة، والمواد الكيميائية الأبدية، وزيادة استخدام المضادات الحيوية في السبعينيات – يمكن أن تفسر بعض التغيرات في معدلات السرطان.”

أضافت البروفيسورة غارسيا-كلاسياس: “السرطان مرض معقد للغاية، لذا فإن هناك أمثلة قليلة جدًا حيث يقود عامل واحد غالبية الحالات، مثل التدخين وسرطان الرئة.”

“في حين أن السمنة عامل مهم، لا يزال هناك الكثير مما لا نعرفه ومن الخطر تحديد عوامل مشبوهة فردية.”

المصدر